料理初心者でも安心して通える|錦糸町で精進料理教室 Hiro's Kitchen

駅近くの少人数制のアットホームな精進料理のお料理教室です

ホーム ≫ お知らせ ≫

お知らせ

★☆七夕です☆★

R3七夕飾り_コピー
今年も皆様には思い思いの短冊を書いていただきました!(^_^)

やはりコロナウイルス感染症の早期収束を願うものが多かったですね。

七月の献立は七夕ちらしと素麺を天の川に見立てたお吸い物などです。

星形のパプリカとオクラで星空をイメージしています。

もう一つ七月に忘れてはならない料理は「うなぎの蒲焼」ですね。

もちろん、精進料理なので本物のうなぎは使いませんが、うなぎの蒲焼に見立てたウナギもどきを作ります。

簡単ですのでどなた様でも気負わずにご参加下さい。(*^▽^*)

 
2021年07月07日 15:30

六月の基本の精進料理

令和三年6月の基本の精進料理2_コピー
基本の精進料理はゆっくりと基本を学びたい方にピッタリのコースです。

献立は月毎のものとほぼ同じですが、良いお野菜が手に入ると大幅に変わることがあります。

その時が一番美味しい、旬のものを召し上がっていただきたいので、献立に沿って材料を探すよりは

自然にあるものを使い、天と地の恵みをいただくということです。

もちろん、召し上がれないものは事前にお知らせいただきますので、安心してご受講くださいませ。
2021年06月17日 00:01

六月のレッスンについてのお知らせ

紫陽花_コピー
今年の五月も昨年と同様に中々遠出を楽しめない状況でしたね。

コロナウイルス感染症の最前線で働いておられる方々には感謝の気持ちでいっぱいです。

こんなに長い期間、感染症と戦うとは誰も想像出来なかったでしょう。

皆様どうぞご自身のお身体を大切にしてくださいね。

さて、六月のお教室は後半の土日(19日・20日・26日・27日)はお休みになりますので、

週末希望の方はお早めにご予約お願い致します。
2021年05月30日 00:01

緊急事態宣言期間中の営業に関するお知らせ

春の景色
緊急事態宣言が発令されましたので、宣言期間中は新規のご予約は受け付け出来なくなりました。

以前からのご予約の方のみ感染対策をしっかりと行い、営業いたします。

大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

 
2021年04月24日 00:01

筍の季節がやってきました。

令和三年4月の献立_コピー
桜の花が綺麗ですね。

散る姿も美しく、季節の移ろいを感じます。

春といえば、春キャベツ、新じゃが、山菜など美味しいものが思い浮かびますが、

何と言っても『たけのこ』が美味しいですよね(*´▽`*)

4月はそんな筍を使った春らしい献立です!

最近は暖かいので4月の下旬には筍が手に入りにくくなります。

メニュー変更もあり得ますので、ご了承ください。
2021年04月01日 00:01

令和三年 三月の献立

令和三年3月の献立_コピー
三月になり、日に日に春の訪れを感じる季節になりましたね。

桜が咲くのが楽しみですね。

三月の献立は

・雛祭り寿司
・独活のお吸い物
・山菜の天ぷら
・菜の花の辛子酢味噌和え
・春キャベツの生姜炒め
・季節の野菜の煮物

になります。

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

気候変動の影響か、三月も下旬になりますと食材が手に入りにくくなることがありますので

場合によっては急なメニュー変更をご了承いただけたらと思います。
2021年03月01日 00:01

一月の営業に関するお知らせ

緊急事態宣言下ですが、皆様どのようにお過ごしでしょうか?

前回の時と違い、身近に罹患される方が増えてきましたので、

大事を取って、一月から二月の半ばまでの営業はお休みさせていただくことになりました。

ご予約待ちのお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、

何卒、ご理解の方よろしくお願いいたします。
2021年01月11日 00:01

明けましておめでとうございます。

おせち料理_コピー
皆様、明けましておめでとうございます。

昨年は世の中に大きい変化が起こりましたね。

今年は皆様にとって幸多き年になりますようにお祈りいたします。


昨年末はおせち料理のクラスを少人数で行いましたが、

日数が少なかった為、ご都合が付かなかったお客様には大変申し訳ありませんでした。

また、一月も今後の新型コロナウイルス感染者数によっては

営業時間、日数を調節致しますのでご理解の程よろしくお願いいたします。
2021年01月03日 00:01

令和二年 十一月の献立

令和二年11月の献立 (2)_コピー
段々と空気が乾燥してまいりましたね。

十月は雨が多かったですが十一月は晴天が多いとの一か月予報です。

秋晴れの中、紅葉を愛でるのが楽しみですね。

さて、十一月の献立ですが

・さつま芋ご飯
・大根の共葉汁
・季節の野菜の天ぷら
・里芋の茶巾絞り
・生麩の照り焼き
・かぶの酢の物
・季節の水菓子

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

となります。

なお、十一月半ばから三重県での仕事に参りますので、十一月、十二月のレッスンは回数少なめになっております。

受けたいお日にちのご都合が付きにくくなるとは存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます。


 
2020年10月29日 10:00

令和二年 十月の献立

令和二年10月の献立 (1)_コピー_コピー
秋ですね。

赤とんぼを見て、あまりの美しい赤色に見とれてしまいました(*´▽`*)

十月の献立は

・牛蒡ご飯
・きのこ汁
・蓮根のかき揚げ
・焼き茄子田楽
・さつま芋の煮物
・人参しりしり

になります。根野菜が美味しくなってきました、一つ一つと向き合ってお料理してみましょう。

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
2020年09月29日 15:10

精進料理教室
Hiro's kitchen

東京都墨田区
錦糸3-3-2 清水ビル3F

教室 10:30〜14:00
受付 10:00〜17:00

【定休日】
日・月・木
カレンダーによる
教室概要はこちら レッスンカレンダー

サイドメニュー

モバイルサイト

Hiro's kitchenスマホサイトQRコード

スマートフォンからのアクセスはこちら