料理初心者でも安心して通える|錦糸町で精進料理教室 Hiro's Kitchen

駅近くの少人数制のアットホームな精進料理のお料理教室です

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お知らせ

令和二年 十一月の献立

令和二年11月の献立 (2)_コピー
段々と空気が乾燥してまいりましたね。

十月は雨が多かったですが十一月は晴天が多いとの一か月予報です。

秋晴れの中、紅葉を愛でるのが楽しみですね。

さて、十一月の献立ですが

・さつま芋ご飯
・大根の共葉汁
・季節の野菜の天ぷら
・里芋の茶巾絞り
・生麩の照り焼き
・かぶの酢の物
・季節の水菓子

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

となります。

なお、十一月半ばから三重県での仕事に参りますので、十一月、十二月のレッスンは回数少なめになっております。

受けたいお日にちのご都合が付きにくくなるとは存じますが、何卒宜しくお願い申し上げます。


 
2020年10月29日 10:00

令和二年 十月の献立

令和二年10月の献立 (1)_コピー_コピー
秋ですね。

赤とんぼを見て、あまりの美しい赤色に見とれてしまいました(*´▽`*)

十月の献立は

・牛蒡ご飯
・きのこ汁
・蓮根のかき揚げ
・焼き茄子田楽
・さつま芋の煮物
・人参しりしり

になります。根野菜が美味しくなってきました、一つ一つと向き合ってお料理してみましょう。

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
2020年09月29日 15:10

お詫び ~お問い合わせについて~

ここのところ、全ての方のお問い合わせではないですが、

数件のお問い合わせメールがこちらに届いていないということがありました。

管理会社に問い合わせたところサーバーの関係らしいのですが、

お問い合わせいただいたにもかかわらず、こちらからの返信がなかったお客様

いらっしゃいましたらお詫び申し上げます。

大変失礼いたしました!

既に全てのメールがやり取り出来るように直っている筈ですので、

何かありましたらお問い合わせをメールまたはお電話でどうぞ。
2020年09月27日 00:00

令和二年 九月の献立

令和二年9月の献立_コピー_コピー
まだ残暑が厳しいですが、もう九月になりました。
爽やかな秋の風が待ち遠しいですね!

九月の献立は

・生姜ご飯
・とろろ昆布とオクラのお吸い物
・車麩の竜田揚げ
・胡瓜と油揚げの煮物
・茄子とピーマンの味噌炒め
・かぼちゃのくるみ和え
・季節の水菓子

になります。生姜をたくさん使い夏の疲れを癒しましょう!

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
2020年09月01日 00:00

令和二年 八月の献立

令和二年八月レシピ_コピー_コピー
急に暑くなりましたね。コロナウイルス感染症の急増といい、

まだまだ気の抜けない日が続きますが、

少人数で感染症対策をしながらのクラスになりますのでご安心ください。


八月の献立は

・枝豆ご飯
・プチトマトの赤だし
・鰻もどき
・豆腐ステーキ
・冬瓜の煮物
・長芋と胡瓜の梅肉和え

になります。

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
2020年08月08日 00:00

令和二年 七月の献立

七夕ちらし_コピー
七月の献立は七夕に因みまして、七夕ちらし寿司と素麺のお吸い物が入ります。

まだ、梅雨は明けていませんが星が散りばめられたお食事で気分を癒してくださいね。(^^)/


七月の献立

・七夕ちらし
・素麺のお吸い物
・鮑もどき
・茶筅茄子の揚げびたし
・胡瓜の和え物
・季節の水菓子


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
2020年07月01日 00:00

6月のレッスンについて

一汁二菜 (1)_コピー_コピー
この度新型コロナウイルス感染症により被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

また日夜危険と隣り合わせでご尽力いただいている医療関係者の方々に心より感謝申し上げます。

緊急事態宣言が明けて、数日経ちまして徐々に人手が多くなってきました。

お教室の周りも少しづつ賑やかになってきましたが、以前のようになるのはもう少し時間がかかりそうです。

さて、レッスンの再開に向けて「新しい生活様式」でのお料理教室とはどのようにあるべきなのか考えて

行政に問い合わせたところ「一概には言えないが、一般の飲食店に準じた方法でよろしいのでは?」とのことでした。

そのため、6月からはマスク着用、消毒の徹底、換気、人数制限をしていきますが、

お教室の滞在時間を短くするためにしばらくレッスンの品数を減らすことにしました。

そうは言いましても今まで一汁五菜でしたので、これからは日常の精進料理という感じでしょうか?

ゆったりと食材と向き合って楽しくお料理していきましょう。(^_^)


また、再度新型コロナウイルス感染症の拡大が懸念され、行政から何らかの要請がございましたら

レッスンの予定が変更する可能性があります。

今後とも Hiro's kitchen をよろしくお願いいたします。

 
2020年06月02日 00:00

営業に関するお知らせ

お客様各位

平素よりHiro's kitchenをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度の新型コロナウイルス感染症に罹患された方と、
ご家族・関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

また、医療機関や行政機関の方々など、
感染拡大防止に日々ご尽力されている皆様に深く感謝申し上げます。

当方は衛生管理をはじめ感染拡大の防止策を徹底すると共に、
今後の営業継続を検討してまいりましたが

新型コロナウイルス感染拡大を防止するために、
政府・自治体からの外出自粛要請もふまえて、
お客様の安全確保を第一に考えた対応として、
しばらくの間、休業させていただくことといたしました。

お客様及び関係者の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

<休業期間>
2020年4月1日 ~ 五月中旬(予定)

※今後の新型コロナウイルス感染症の感染状況、政府・自治体からの要請等によっては、
休業期間を変更することがございます。
その場合にはホームページ等にてお知らせいたします。

一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

2020年04月01日 00:00

令和二年 三月の献立

令和二年三月の献立_コピー_コピー
三月の献立は雛祭りに因みまして

雛祭り寿司です。お豆腐で作った炒り卵で

春らしく作りましょう!

・雛祭り寿司
・ウドのお吸い物
・春色ごま豆腐
・山菜の天ぷら
・菜の花の辛子酢味噌和え
・春キャベツの生姜炒め
・よもぎ団子

天ぷらは山菜のほろ苦さを味わって春の訪れを感じてください。

菜の花、春キャベツ、うど、など

新しい季節の恵みをいただきましょう。


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

 
2020年02月29日 00:00

令和二年二月の一汁一菜

令和二年二月の一汁一菜_コピー_コピー
二月も下旬になり、暖かい日も増えてきましたね。

二月の一汁一菜の献立は「蓮根の豆腐のせ照り焼き」です。

シャキシャキとした蓮根とお豆腐の柔らかさが良い組み合わせです。

付け合わせは仕入れ状況でその日ごとに変わりますが、

徐々に春野菜になっていくと思います。

食べられないお野菜ございましたらご予約の時にお気軽にお申し出ください。



 
2020年02月20日 00:00

精進料理教室
Hiro's kitchen

東京都墨田区
錦糸3-3-2 清水ビル3F

TEL:070-4178-0106

教室 10:30〜14:00
受付 10:00〜17:00

【定休日】
日・月・木
カレンダーによる
教室概要はこちら レッスンカレンダー

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