基本の一汁一菜コースを始めます。
「たくさんのメニューを一度に作るので、色々なものを作れて、色々なものが食べられて嬉しいのですが、
何品かは他の生徒さんが作っていて、いつの間にか出来ていました！」という声が聞かれていました。
六品ほど作るとなると同時並行で調理しますので、お時間や温度管理の問題で全員で一品ずつというのは難しいところがあります。
そこで、精進料理の基本である一汁一菜を丁寧にお教えするコースを始めます。
主食・主菜・汁物・香の物
を最初から最後まで皆さんと一緒に作っていきます。
この基本を覚えることで、日常の食事作りが少しずつ変わっていきますよ。
一汁一菜コース ～九月の献立～ お一人様3,000円
・発酵玄米 or 雑穀米
・厚揚げの酢豚風
・なすとオクラの味噌汁
・香の物
2019年08月26日 15:58
