料理初心者でも安心して通える|錦糸町で精進料理教室 Hiro's Kitchen

令和三年　五月の基本の精進料理

お一人様　3,000円


・グリーンピースご飯
・グリーンピースのすり流し
・季節の煮物
・一口蒟蒻ステーキ
・アスパラガスの胡桃和え


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和三年　四月の献立

お一人様　6,000円

・筍ご飯
・姫竹のお吸い物
・筍の煮物
・飛竜頭
・筍のきんぴら
・季節の水菓子


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和三年　三月の献立

お一人様　6,000円

・雛祭り寿司
・うどのお吸い物
・季節の野菜の煮物
・山菜の天ぷら
・春キャベツの生姜炒め
・菜花の辛子酢味噌和え
・季節の水菓子

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和三年　二月　恵方巻作り

お一人様　3,000円


緊急事態宣言下ですが、

三密を避けて、少人数での恵方巻作りを開催します。

その場で召し上がれますが、お持ち帰り用の容器をご持参ください。

ご予約はご紹介者様優先になります。

令和二年　十二月の献立

お一人様　6,000円

・むかごご飯
・お雑煮
・お煮しめ
・黒豆煮
・栗きんとん
・ナッツの飴絡め
・精進伊達巻
・紅白なます
・叩き牛蒡
・菊花蓮根の梅酢漬け

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　十一月の献立

お一人様　6,000円

・さつま芋ご飯
・大根の共葉汁
・季節の野菜の天ぷら
・里芋の茶巾絞り
・生麩の照り焼き
・かぶの酢の物
・季節の水菓子



※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　十月の献立

お一人様　6,000円

・牛蒡ご飯
・きのこ汁
・蓮根のかき揚げ
・焼き茄子田楽
・さつま芋の煮物
・人参しりしり
・季節の水菓子



※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　九月の献立

お一人様　6,000円

・生姜ご飯
・とろろ昆布とオクラのお吸い物
・車麩の竜田揚げ
・胡瓜と油揚げの煮物
・茄子とピーマンの味噌炒め
・かぼちゃのくるみ和え
・季節の水菓子



※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　八月の献立

お一人様　6,000円

・枝豆ご飯
・プチトマトの赤だし
・鰻もどき
・豆腐ステーキ
・冬瓜の煮物
・長芋と胡瓜の梅肉和え
・季節の水菓子


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　七月の献立

お一人様　6,000円

・七夕ちらし
・天の川のお吸い物
・鮑もどき
・茶筅なすの揚げびたし
・胡瓜の三杯酢和え
・季節の水菓子


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　六月の献立

お一人様　3,000円

・みょうがご飯
・味噌汁
・和えもの
・厚揚げの煮物 or 揚げ出し豆腐


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

令和二年　三月の献立

お一人様　6,000円

・雛祭り寿司
・ウドのお吸い物
・春色ごま豆腐
・山菜の天ぷら
・菜の花の辛子酢味噌和え
・春キャベツの生姜炒め
・よもぎ団子


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
 

令和二年二月の献立

お一人様　６０００円

・炒り豆ご飯
・蕪の味噌汁
・かぶら蒸し
・ふろ吹き大根
・白菜のアチャラ漬け
・蓮根のきんぴら
・季節の水菓子など


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

 

令和二年一月の献立

お一人様　6,000円

・菜飯
・狸汁～こんにゃくの入った味噌汁～
・揚げじゃが芋の甘辛煮
・紅白なます
・昆布の素揚げ
・たたきごぼう
・季節の水菓子など

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

十二月の献立

お一人様　6,000円

・蓮根の混ぜご飯
・蓮根団子の澄まし汁
・春菊の胡麻和え
・人参と春菊のかき揚げ
・養老蒸し（長芋の蒸し物）
・三菜びたし
・季節の水菓子


※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

十一月の献立

お一人様　6,000円


・かやくご飯　～炊きこみご飯～
・大根の共葉汁
・切り干し大根のかき揚げ
・里芋の茶巾絞り
・生麩の照り焼き
・蕪の酢の物
・季節の水菓子

※材料の仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

十月の献立

お一人様　5000円

・焼き舞茸ご飯
・きのこ汁
・舞茸のカキフライもどき
・焼きなす田楽
・なすの塩もみ
・柿と春菊のサラダ
・季節の水菓子

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

九月の献立

お一人様　5,000円

・雑穀生姜ご飯
・焼き茄子の利休汁
・車麩の竜田揚げ
・胡瓜と油揚げの煮物
・蓮根の塩麹炒め
・南瓜の寒天寄せ
・季節の水菓子



※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

八月の献立

 

お一人様　5,000円

・ゆかり枝豆ご飯
・冬瓜の味噌汁
・かぼちゃコロッケ
・トマトの含め煮
・いんげんの白和え
・夏野菜の炒め物

 

※材料の仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

夏の精進料理その1

夏の行事食（七夕）
お一人様　5,000円

七夕にピッタリの簡単だけれどもカラフルで美味しい献立です。

• 七夕寿司
• 七夕のお吸い物
• 鮑もどき
• 茶せんなす
• 夏野菜の和え物
• ずんだあん白玉団子

※材料の仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

夏の精進料理その2

夏の行事食（土用の丑の日）
お一人様　5,000円

• コーンご飯
• 鰻もどき
• おくらととろろ昆布のお吸い物
• 冬瓜の煮物
• ゴーヤのみそ炒め
• トマトの寒天寄せ

※材料の仕入れ状況でメニューが変わることがあります。